Muffins de Matcha altos en proteína

Pancakes altos en proteína sabor a cinamon roll

Nutriente	Cantidad
Proteínas	40 g
Carbohidratos	24.7 g
Grasas	11 g

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Conocer nuestro consumo calórico y cuántos gramos de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos y grasas) es crucial para entender mejor cómo alimentar adecuadamente a nuestro cuerpo, proveerlo de la energía necesaria y de su correcto funcionamiento.

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Los muffins de matcha son la combinación perfecta entre un snack saludable y energético. El matcha, una forma concentrada de té verde, es conocido por su alto contenido de antioxidantes y su capacidad para brindar energía sostenida sin el "crash" típico del café. Al combinarlo con la mezcla DosMonets, estos muffins no solo son altos en proteínas, sino que también son bajos en carbohidratos, convirtiéndolos en una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa nutritiva para el desayuno o la merienda.

Con cada bocado, estarás proporcionando a tu cuerpo proteínas esenciales para la reparación muscular y grasas saludables, junto con los beneficios del matcha para la concentración y el metabolismo.

Receta de Muffins de Matcha Altos en Proteína y Bajos en Carbohidratos

Ingredientes:

• 100 g de mezcla multipropósito DosMonets

• 1 huevo

• 1 cucharada de polvo de matcha

• 240 ml de leche de almendra sin azúcar (u otro líquido de preferencia)

• 2 cucharadas de endulzante natural (como stevia o eritritol)

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

• Aceite en spray o aceite de coco (para engrasar el molde)

Instrucciones:

1. Preparar la mezcla: En un bol, mezcla la mezcla multipropósito DosMonets, el polvo de matcha, el polvo para hornear y el endulzante. Aparte, mezcla el huevo, la leche de almendra y el extracto de vainilla.
   

2. Integrar los ingredientes: Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y remueve hasta que obtengas una masa homogénea.
   

3. Preparar el molde: Engrasa un molde para muffins con aceite en spray o aceite de coco. Vierte la mezcla en los moldes llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
   

4. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los muffins durante 18-20 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de un muffin.
   

5. Servir y disfrutar: Deja enfriar los muffins antes de desmoldarlos. Puedes acompañarlos con un poco de yogur griego o frutos rojos para un toque extra de sabor.

¿Te gustó esta receta? ¡Que esperas para prepararla!

Porción individual PowerCakes - 100 gr

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Micronutrientes Clave en esta Receta

El matcha es una fuente poderosa de antioxidantes, particularmente catequinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Además, el matcha contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación mientras mejora el enfoque mental. La mezcla DosMonets, rica en proteínas, asegura que estos muffins no solo sean deliciosos, sino que también ayuden en la recuperación muscular y en el mantenimiento de la energía durante todo el día.